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池州市棠溪西山焦枣产销专业合作社
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西山焦枣采用传统的制作工艺，先蒸后烘，反复多次，有利于维生素的保存。制成以后，色如紫金，形如玛瑙，柔软鲜嫩，甘甜溢香，可谓色、形、质、味样样俱全，营养价值高于金丝琥珀枣和蜜枣。老少皆宜，是秋冬季节的进补佳品！
全世界种植仅有一万多亩。西山地理位置位于北纬30度20-24分，可谓是一条神秘的地带，特殊的地理位置造就了晶瓜枣这种独特的枣。
西山焦枣多产于海拔500米左右，阳光充足，雨水充沛，枣树个头虽矮却硕果累累，枣子长而肥硕，果肉结实，口感甘甜。西山焦枣经采摘、杀青、晾晒、蒸煮、烘干、入库、回软等多道独特传统手工技艺，生产加工的一种“色如紫晶、形似玛瑙”的特殊熟枣。它是池州市名特产和国家地理标志保护产品，据当地县志记载，西山焦枣在清代曾列为贡品。
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